Recette Steak Leñador péruvien (20 tranches de longe de porc péruviennes)

Ingrédients

1 kg (20 tranches) Longe de porc en tranches

8 g Lard fumé maigre

Mix décoration Argentine Verstegen

80 g Verstegen World Grill Fiesta Peru

Préparation

· Faites mariner les tranches de longe de porc avec le World Grill Fiesta Peru.

· Roulez le bord des tranches dans le Mix décoration Argentine.

· Enroulez deux tranches de lard fumé autour du milieu de la tranche de porc marinée.

Conseil aux consommateurs

Saisir dans un peu d'huile ou de beurre.

Pour servir

En accompagnement, faire revenir à la poêle un oignon avec des grains de maïs et de la coriandre