Recette Saucisse Pizza BBQ

Name: Saucisse Pizza BBQ
Ingredients: 1kg de viande fraîche pour hachis; 15g d’Epices pour hachis super avec sel Verstegen (2,5kg - 52603); 10g d’Epices pour pizza Verstegen (475g - 28174); 20g de Mélange décoratif italien Verstegen (1,5kg - 197902); 100g de petits dés de mozzarelle Galbani; 15g de Conservateur de couleur liquide Verstegen (2,5l - 113702)

Ingrédients

1kg de viande fraîche pour hachis
15g d’Epices pour hachis super avec sel Verstegen (2,5kg - 52603)
10g d’Epices pour pizza Verstegen (475g - 28174)
20g de Mélange décoratif italien Verstegen (1,5kg - 197902)
100g de petits dés de mozzarelle Galbani
15g de Conservateur de couleur liquide Verstegen (2,5l - 113702)

Préparation

Mélangez soigneusement le hachis aux différents ingré- dients.
Farcissez (embossez) des boyaux de porc de ce mélange.
Portionnez en saucisses pas trop grosses.
Présentez sur un plateau décoratif.

Recette Saucisse Pizza BBQ

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