Recette Rollito de Pavo péruvien (10 paupiettes de dinde péruviennes)

Ingrédients

1 kg Poitrine de dinde

10 g Abricots séchés

10 g Cerneaux de noix

70 g Verstegen World Grill Fiesta Peru

10 g Verstegen Spicemix del Mondo Peru

10 pièces Verstegen Bamboo Sticks, Looped 95mm

Préparation

· Découpez des paupiettes d'environ 100 g l'une et aplatissez-les.

· Assaisonnez le dessus des paupiettes avec le Spicemix del Mondo Peru et placez au milieu les abricots secs et les cerneaux de noix.

· Fermez chaque paupiette en Rollito de Pavo péruvien et fixez à l'aide des Bamboo Sticks, Looped.

· Faites-les mariner dans le World Grill Fiesta Peru.

Conseil aux consommateurs

Chauffer très peu de beurre ou d'huile pour faire cuire vos Rollito de Pavo péruviens.

Pour servir

Découpés en bouchées, les Rollito de Pavo péruviens servent d'amuse-gueules.