Recette Paquetes de Causa péruviens (5 enveloppes de Causa péruviennes)

Ingrédients

1 kg Viande hachée de bœuf

5 pièces Feuilles de bananier

1 pièce Oignons rouges émincés

1 tige Coriandre fraîche

12 g Sel de cuisine

10 g Assaisonnement Causa Verstegen Peru

Cordon de coton rouge/blanc Verstegen

20 g Verstegen Binding DS

Préparation

· Mélangez au hachis de bœuf le sel de cuisine, l'oignon émincé, la coriandre hachée, l'Assaisonnement Causa et le Binding DS.

· Répartissez le mélange sur les cinq feuilles de bananier et repliez celles-ci pour en faire des enveloppes carrées.

· Entourez l'enveloppe d'un Cordon de coton rouge/blanc croisé et bien attaché.

Conseil aux consommateurs

À faire cuire au four préchauffé à 170 °C.

Pour servir

À servir avec des bananes frites.