Recette Entrecôte péruvienne

Ingrédients

1 kg Entrecôte de bœuf

150 g Marinade Verstegen Peru

Verstegen Spicemix del Mondo Peru

Cordon de coton rouge/blanc Verstegen

Préparation

· Ayez votre entrecôte de bœuf prête à la vente.

· Entourez bien régulièrement l'entrecôte avec de Cordon de coton rouge/blanc.

· Laissez reposer dans la Marinade Peru au frais toute une nuit.

· Roulez l'entrecôte dans le Spicemix del Mondo Peru.

· Tranchez les portions au poids désiré.

Conseil aux consommateurs

Faites chauffer un peu de beurre ou d'huile dans la poêle, et dès qu'elle a atteint une température suffisante, saisissez votre entrecôte des deux côtés puis faites cuire jusqu'à degré désiré.

Pour servir

On servira l'entrecôte péruvienne avec, par exemple, une salade verte et une Cause péruvienne.

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