Recette Costillas d'agneau péruviennes

Ingrédients

1 pièce Carré d'agneau (environ 300 g)

Plat en aluminium, bas

30 g Verstegen World Grill Ginger-lemon & Chilli

Sauce Huacatay Peru Verstegen

Verstegen Spicemix del Mondo Peru

Préparation

· Faites mariner votre carré d'agneau avec le World Grill Ginger-lemon & Chilli.

· Nappez le fond du plat d'aluminium avec la sauce Huacatay.

· Déposez dans la sauce les Costillas (carré d'agneau mariné) et assaisonnez de Spicemix del Mondo Peru.

Conseil aux consommateurs

Glissez les Costillas d'agneau péruviennes dans un four préchauffé à 165 °C jusqu'au degré de cuisson souhaité.

Pour servir

Ce plat s'accompagne de quinoa cuit à la vapeur avec de l'oignon rouge et de la coriandre.