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Ingrédients
1kg Entrecôte tranchée en dés
100g Eau
100g Patates douces
25g Grains de maïs en conserve,égouttés
3 Tomates Roma
400g Verstegen Jus prêt à l'emploi
25g Verstegen Spiceoil roasted garlic
Préparation
Saisir la viande à la poêle.
Délayer le Jus de viande prêt à l'emploi dans l'eau, ajouter le Spice Oil Roasted Garlic Huacatay, mélanger
et déglacer la poêle.
Porter à ébullition, baisser le feu et mitonner pendant 4 heures.
Éplucher les patates douces et débiter en dés, et couper les tomates en quartiers.
Un quart d'heure avant la fin de la cuisson, ajouter patates douces, maïs et tomates.