Recette Wrap au poulet

Wraps Verstegen

1kg       de blanc de poulet cuit

1/2kg   de Peru Huacatay sauce Verstegen

½ kg     de mayonnaise

Estragon

Cacahouètes / amandes ou graines de potiron grillées et hachées

Roquette

Jus d’un demi citron vert

• Mélangez la mayonnaise à la sauce Huacatay, à l’estragon et au jus de citron vert.
• Ajoutez les blancs de poulet et les noix.
• Tartinez les wraps de cette salade de poulet et terminez par la roquette.
• Roulez les wraps.

• Coupez les wraps en deux et présentez-les avec un cure-dent.
• La salade de poulet est également succulente avec de la ciabatta grillée.

• On peut servir les wraps entiers ou en fines tranchettes.