Recette Mini Rollo Fuego péruviens (4 Mini Rollo Fuego péruviens miniature)

Ingrédients

1 kg Gîte de bœuf

100 g Épinards frais

200 g Fromage râpé

30 g Pignons (grillés)

100 g Verstegen World Grill Fuego Peru

5 g Verstegen Spicemix del Mondo Peru

Cordon de coton rouge/blanc Verstegen

Préparation

· Découpez des rosbifs miniature d'environ 250 g l'un.

· Entaillez le haut de chacun des rosbifs miniature et assaisonnez l'intérieur avec le Spice Mix del Mondo Peru.

· Farcissez les entailles d'épinards, pignons et fromage râpé, enroulez et attachez avec le Cordon de coton rouge/blanc.

· Faites mariner avec le World Grill Fuego Peru.

Conseil aux consommateurs

Saisir le Mini Rollo Fuego péruvien à feu vif sur toutes les faces, puis mitonnez doucement jusqu'à ce qu'il soit à point.

Conseil

Avant de servir, laissez reposer le Mini Rollo Fuego péruvien pendant 2 min. sous une feuille d'aluminium.