Recette Brochettes de poulet ‘Brazil’

1kg       de cuisses de poulet

120g    de Marinade Peru PURE Verstegen

Bamboosticks 

• Taillez les cuisses de poulet en petits dés.
• Mélangez à la Marinade Peru Pure et laissez mariner 12 h (éventuellement sous vide pour un meilleur résultat).
• Enfilez sur les Bamboosticks.

• Les brochettes peuvent être grillées à l’avance sur une plancha et être présentées grillées. Après cuisson, badigeonnez les brochettes de nouveau de marinade. Vous obtiendrez plus de goût et de brillance. Ce sera aussi plus joli et attirera d’avantage le regard dans le comptoir.

• Ces brochettes sont excellentes sur le BBQ, mais peuvent facilement être réchauffées au four, à la poêle ou au four à micro-ondes.