Recette PURÉE DE PATATE DOUCE GARNIE D’EDAMAME

INGRÉDIENTS

2 kg de purée de patate douce (à acheter surgelée) 

1 kg de purée de pommes de terre

500 g de haricots edamame (surgelés)

Persil plat

Ciboulette fraiche ou Anneaux de ciboulette lyophilisés coupés Verstegen PURE

70 g de World Grill African Sunshine PURE Verstegen

PRÉPARATION

Mélangez la purée de patate douce, la purée de pommes de terre et le World Grill African Sunshine.

Ajoutez-y 2/3 des haricots edamame, le persil plat et la ciboulette.

Dressez dans un plat décoratif.

Décorez enfin du reste des haricots edamame.

CONSEIL

Pour épater davantage : mélangez 500 g de quartiers/dés/frites de patate douce avec 20 g de World Grill African Sunshine et enfournez 20 minutes à 180 degrés. Terminez le plat en ajoutant les quartiers/dés/frites de patate douce. 

Idéal pour TAKE AWAY