Recette Escalope de saumon

Ingrédients

• 1kg de saumon frais asperges
• 100g de Crème de Brie Président
• 20g de  Méditerranée Verstegen (2,5l - 385202)
• Bamboosticks looped 95mm (100pc - 420202)

Préparation

• Tranchez le saumon très finement.
• Mélangez la Crème de Brie au World Grill Méditerranée Verstegen.
• Tartinez les tranches de saumon de ce mélange.
• Posez deux ou trois asperges sur le saumon et façonnez une roulade.
• Fixez à l’aide de deux Bamboosticks looped
• Badigeonnez de World Grill Méditerranée Verstegen.

Conseil pour la cuisson

Sur le BBQ, grillez brièvement à feu moyen, éventuellement sur une feuille d’alu.

Suggestion

Excellent aussi avec du saumon fumé.