Recette Brochette de poulet "oriental"

Ingrédients

1kg de filet de poulet ananas
6og World Grill lndian Mystery Verstegen (3443022,51)
Cacao Pepper Szechuan Orange Verstegen (171654-2oog)
Bamboostick Gunshaped 18omm

 Préparation

• Débarrasser les filets de poulet des os/cartilages superflus, des tendons et du gras et les couper en cubes de 2cm.
• Couper l'ananas en cubes de mêmes dimensions que ceux du poulet
•  Mélanger les dés de poulet au World Grill lndian Mystery.
• Parfumer les dés d'ananas au Cacao Pepper Szechuan Orange.
• Enfiler ensuite alternativement les dés de poulet et d'ananas sur un Bamboostick Gunshaped.
• Présenter sur un plateau décoratif.  

Suggestion

World Grill Indian Mystery peut être remplacé par World Grill Thaï Adventure (attention au dosage, maximum 40 g par kg !)