Recette Bolitas de Pescado péruviennes

Ingrédients

1 kg Filets de poisson blanc à choix

250 g Crevettes norvégiennes décortiquées

50 g Assaisonnement avantage Verstegen

30 g Assaisonnement Verstegen Peru

800 g Verstegen Peru Salsa d'Oro

Préparation

· Ôtez au besoin la peau des filets de poisson et nettoyez.

· Hachez la chair de poisson au robot multifonction et coupez les crevettes en gros morceaux.

· Mélangez le hachis de poisson avec les crevettes, l'Assaisonnement avantage et l'Assaisonnement Peru .

· Formez des boulettes de 25 g, dorez à la poêle et laissez refroidir.

· Versez la sauce Peru Salsa d'Oro sur les boulettes.

Conseil aux consommateurs

Réchauffer les Bolitas de Pescado péruviennes au micro-ondes.

Pour servir

Un snack délicieux pour le déjeuner ou l'apéritif, à garnir de coriandre fraîche.