Recette BBQ Wedges

Name: BBQ Wedges
Ingredients: 1kg de pommes de terre à cuisson ferme; 35g de Spanish Harbour Verstegen (2,5l - 434002); 35g de French Garden Verstegen (2,5l - 343802)

Ingrédients

1kg de pommes de terre à cuisson ferme
35g de Spanish Harbour Verstegen (2,5l - 434002)
35g de French Garden Verstegen (2,5l - 343802)

Préparation

Rincez soigneusement les pommes de terre non épluchées et séchez-les.
Coupez-les en 4.
Mélangez les 2
World Grills Verstegen et ajoutez aux pommes de terre.
Emballez les pommes sous vide et cuisez-les 30 minutes à 95°C.
Rafraîchissez-les immédiatement à l’eau glacée.
Sortez-les du sac et présentez sur un plateau décoratif.

Suggestions

Réchauffez en papillote sur le BBQ.

Recette BBQ Wedges

Décorations chocolat

Marinade TV

Produits pour traiteurs

Epices et marinades pour bouchers et charcutiers