Recette Mini Rollo péruvien (4 roulades péruviennes miniature)

Ingrédients

1 kg Gîte de bœuf

4 pièces Barquettes en aluminium, basses

600 g Sauce pour gratin Verstegen

20 g Verstegen World Grill Olive Green

10 g Assaisonnement Causa Verstegen Peru

Préparation

· Diviser la viande de bœuf en quatre parts égales de 250 g l'une (format roulade).

· Mélangez la Sauce pour gratin avec l'Assaisonnement Causa Peru.

· Répartissez la sauce au fond des barquettes en aluminium.

· Faites mariner les Mini Rollo péruviens avec le World Grill Olive Green puis disposez-les dans les barquettes, sur la Sauce pour gratin.

Conseil aux consommateurs

Faire cuire à 180 °C jusqu'au degré de cuisson souhaité.

Pour servir

Servir avec des olives noires fraîches.