Recette Médaillon de pintadeau

Ingredients

1kg de filet de pintadeau (avec peau)
80g World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper Verstegen (350802-2,5l)
Seasonpepper Arabiatta Verstegen (117354-250g)
Bamboosticks Looped  (95mm)

Préparation

Partager les demi-filets de pintadeau en trois morceaux. Mélanger au World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper. Fixer à l’aide d’un Bamboostick Looped.

Assaisonner de Seasonpepper Arabiatta.

Garnir de d’asperges, tomates cerise et rondelles de citron vert.

Conseil de cuisson

Grille rune dizaine de minutes à feu moyen.

Le World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper peut être remplacé par

le World Grill Méditerranée (385202-2,5l)