Recette LÉGUMES OUBLIÉS

Recette pour 5 kg

INGRÉDIENTS

5 kg de légumes oubliés

Panais

Choux-navets

Carottes mixtes

Patate douce ou potiron

45 g de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper PURE Verstegen

Thym lyophilisé PURE Verstegen

PRÉPARATION

Coupez grossièrement les légumes oubliés.

Assaisonnez de World Grill Basic Seasalt & Lampong Pepper. Laissez mijoter 15 minutes dans un Gastronorm sur du papier cuisson à 180 degrés.

Dressez dans un plat décoratif et parsemez de Thym lyophilisé.

Idéal pour TAKE AWAY