Recette Hamburguesa péruviennes (Steaks hachés péruviens)

Ingrédients

1 kg Viande hachée de bœuf

1 pièce Poivron rouge en petits dés

70 g Grains de maïs (conserve, égouttés)

1 g Grains de coriandre moulus Verstegen

80 g Assaisonnement pour viande hachée Verstegen Peru

20 g Liquide anti décoloration Verstegen

Pour servir Sauce Huacatay

Préparation

· Mélangez au hachis de bœuf le Liquide anti décoloration et l'Assaisonnement pour viande hachée Peru.

· Incorporez les légumes et la coriandre moulue.

· Formez des steaks hachés du poids désiré.

Conseil aux consommateurs

Saisissez dans le beurre ou l'huile chaud et servez, à choix, rosé ou à point.

Pour servir

À servir avec la sauce Huacatay.